Anniversaire polaire : gâteau Igloo !

Anniversaire polaire, ça rime avec gâteau enneigé ! Aujourd’hui, on vous propose de découvrir une super recette de gâteau pour l’anniversaire de votre enfant ! Vous pourrez le réaliser en famille et prendre plaisir à le décorer pour lui donner des allures d’igloo.

Une super recette de gâteau d’anniversaire igloo !

Pour cette recette aux allures polaire, il vous faudra :

  • Environ 12 biscuits à la cuillère ;
  • 20 g de farine ;
  • 20 g de maïzena ;
  • 2 œufs ;
  • 40 g de sucre.

Pour la garniture, il vous faudra :

  • 3 feuilles de gélatine ;
  • 250 g de mascarpone ;
  • 450 g de fromage blanc ;
  • 200 g de coulis de fruit ;
  • 200 g de chocolat blanc ;
  • Des marshmallows blancs ;
  • Des biscuits rond type « Prince » ;
  • Des cure-dents.

Etape 1

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez petit à petit le sucre. Quand la meringue formera un bec d’oiseau, baissez la vitesse du robot, puis insérez les jaunes d’œufs. Mélangez légèrement la maïzena et la farine. Puis ajoutez-les avec délicatesse grâce à une spatule. Versez le mélange sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 8 minutes. Filmez le fond d’un saladier puis déposez-y le biscuit.

Etape 2

Mélangez le fromage blanc et le mascarpone. Ajoutez la gélatine (préalablement ramollie dans de l’eau puis essorée) et le coulis. Versez ce mélange dans le saladier jusqu’à mi-hauteur puis faites un étage de biscuits à la cuiller. Versez le reste du mélange, puis posez une dernière couche de biscuits et placez au frais 3 heures minimum.

Etape 3

Démoulez la charlotte, et recouvrez-la de chocolat blanc fondu.

anniversaire polaire gâteau

Etape 4

Coupez les marshmallows en deux, insérez-y un cure dent et venez les piquer tout autour du gâteau, en commençant par le bas.

anniversaire polaire gâteau

Etape 5

Pour la porte, piquez des marshmallows autour du biscuit rond. Venez placer la porte devant le gâteau.

anniversaire polaire gâteau

Et voilà votre charlotte iglou pour affronter le froid polaire est prête ! Les enfants gourmands vont se régaler !

Si cet article anniversaire polaire vous a plu, restez bien connectés car de nouvelles idées DIY ou recettes vont arriver et il y en a déjà pas mal sur le blog de la tribu des idées, alors n’hésitez pas à y jeter un coup d’œil ! Par ailleurs si le thème anniversaire polaire vous plait, on vous laisse découvrir une idée de DIY à faire avec les enfants pour agrémenter la décoration d’anniversaire !

Par ailleurs, un anniversaire, c’est l’occasion d’offrir un beau cadeau ! On tient pour vous une des meilleures idées qu’il puisse exister : des puzzles éco conçus par les éditions imaginaires. Autrement dit, nos puzzles ! Foncez commander le votre ou l’offrir à un membre de votre famille !

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