Catégorie : Recettes créatives

De belles idées de recettes créatives gourmandes à faire pour et avec les enfants !

Des biscuits léopards pour rugir de plaisir !

À la recherche d’une activité ludique et gourmande à partager en famille ? Notre recette originale de biscuits léopards va faire rugir de plaisir petits et grands !

Les ingrédients :

  • 370 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 200 g de beurre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Chocolat en poudre non sucré

Préparation de la pâte :

Mélangez les différents ingrédients sauf le chocolat en poudre et l’extrait de vanille. Formez une boule. Partagez la boule en deux. Dans la première partie ajoutez l’extrait de vanille et mettez au frais. Partagez en deux la pâte restante. Dans une partie ajoutez 2 cuillères à café de chocolat en poudre, dans la seconde ajoutez-en 5 cuillères à café. Vous avez ainsi une pâte marron foncée et une pâte plus claire.

Un léopard en 6 étapes :

Partagez les deux boules de pâte en 5 petites boules puis roulez-les pour façonner de petits boudins. Ils doivent être à peu près de la même taille.

Prenez un boudin de pâte plus foncé, écrasez-le. Déposez dessus un boudin plus clair. Refermez le plus foncé. Il doit le recouvrir le plus clair complètement. Faites la même chose avec les autres boudins. Il vous en reste donc cinq.

Sortez la pâte à la vanille et partagez-la en 5 parties égales. Formez des boudins et aplatissez-les comme vous l’avez fait précédemment. Placez un boudin au chocolat au centre, refermez et roulez.

Regroupez les cinq boudins restants.

Recouvrez-les d’un film alimentaire de manière à les maintenir ensemble et roulez. Mettez ce gros cylindre au frais.

Lorsqu’il est bien froid, découpez des tranches. Mettez au four à 190°C pour 12 à 15 minutes (ils doivent être bien dorés). Il n’y a plus qu’à laisser refroidir…

Dégustez vos biscuits léopards !

Pour faire le plein d’idées créatives, découvrez notre blog !

Gâteau au chocolat en forme de château

Château-fort en biscuits et chocolat

Un Gâteau – Château en chocolat, Une recette de Mamandiy. Une recette simple et amusante !

Il vous faut :

  • Un gâteau rectangulaire de votre choix (gâteau au yaourt, brownie…)
  • Environ 24 biscuits type Pepito® pour les tours
  • Environ 4 paquets de Toblerone® pour les créneaux
  • Environ 50 biscuits type Fingers® pour les murs
  • Une Barquette® pour la porte
  • 4 cornets de glace
  • Chocolat blanc ou au choix pour fixer le tout Pâte à sucre et cure-dents pour les drapeaux (facultatif)

La recette :

Créez les tours en empilant les biscuits et en plaçant un peu de chocolat fondu entre chacun. À l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce rond, enlevez les 4 coins du gâteau. Placez-y les tours. Trempez les cornets dans le chocolat et posez-les, à l’envers, au sommet des tours.

Alignez ensuite les Fingers® pour créer les murs (n’oubliez pas d’intégrer la porte sur le devant). Placez les créneaux derrière les murs.

Si vous le souhaitez, découpez de petits triangles dans la pâte à sucre et enroulez-les sur les cure-dents. Insérez-les au sommet des tours en les fixant par un peu de chocolat fondu.

Parsemez les Smarties® sur le dessus pour terminer.

Et voila ! Votre Château en chocolat est terminé !

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Les biscuits sourires au chocolat comme des BN

Il vous faut :

  • 200 g de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g d’eau

La recette :

  • Préchauffez le four à 180°C. Portez l’eau à ébullition puis ajoutez le beurre et le sucre. Mélangez pour que le sucre fonde puis laissez refroidir.
  • Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le mélange liquide puis pétrissez. Formez une boule et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
  • Étalez la pâte finement puis détaillez-la en petit cercles. Vous pouvez aussi découper des yeux et des sourires avec la pointe d’un couteau.
  • Faites cuire au four 6 à 8 minutes et laissez refroidir.
  • Déposez une c. à café de la garniture de votre choix au centre d’un biscuit, puis recouvrez d’un deuxième biscuit.

Astuce 😉

Pour faire une ganache au chocolat, faites fondre 200 g de chocolat pâtissier dans 80 g de crème liquide et laissez prendre 2 heures au réfrigérateur.

Les biscuits fourrés comme des Oréos

Il vous faut :

Pour les biscuits :

  • 185 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d’arôme de vanille
  • 340 g de farine
  • 60 g de cacao non sucré
  • 1 c. à café de levure chimique
  • Colorant alimentaire noir (facultatif)

Pour la crème :

  • 150 g de beurre mou
  • 300 g de sucre glace
  • 2 c. à soupe de lait
  • 1 c.à café d’arôme de vanille

La recette :

  • Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille.
  • Mélangez à part la farine, la levure et le cacao en poudre.
  • Versez le deuxième mélange dans le premier et pétrissez à la main. Ajoutez le colorant si vous le souhaitez.
  • Étalez la pâte et détaillez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond (un verre retourné fera l’affaire).
  • Faites cuire 10 minutes au four.
  • Mélangez le beurre et le sucre glace, puis ajoutez l’arôme de vanille.
  • Déposez une c. à café de crème entre deux biscuits.

Astuce 😉

Vous pouvez utiliser un biscuit Oréo en guise de tampon avant la cuisson des biscuits.

Anniversaire : Goûter sous les tropiques

Un bon goûter pour l’été, ça vous dit ? On vous embarque avec nous direction les îles avec notre article goûter sous les tropiques pour un anniversaire. Nos idées vont vous en mettre plein la vue avec de belles couleurs pétantes et des goûts bien gourmands et plein de fraîcheur ! Allez, vous êtes prêts ? On vous emmène vers de nouveaux horizons !

Nos idées recettes pour un goûter d’anniversaire sous les tropiques !

Idée n°1 : Des beignets pour un goûter sous les tropiques !

recette goûter tropiques

Pour un goûter gourmand en famille ou entre amis, les petits beignets fourrés : une idée simple qui plaît à tous ! Vous pouvez les garnir de pâte à tartiner, de confiture, de crème de marron ou de beurre de cacahuètes… Nous les avons empilés pour un effet « montagne de gourmandises ». Pour plus de fun, rajoutez y cette petite déco tropicale avec des parasols, des serviettes pastèques ou autres.

Petit plus : Pour accompagner ces gourmandises, les enfants pourront boire un petit jus de fruits ou un soda.

Idée n°2 : Des brochettes de fruits pour un goûter sous les tropiques !

recette goûter tropiques

Quoi de plus rafraîchissants que des fruits ! En cette période de forte chaleur, on rêve aussi de manger léger. Rigolotes et saines, les brochettes de fruits ont tout bon. Leurs couleurs vitaminées apportent du pep’s à la déco de table. Ajoutez y des fruits de saison !

Idée n°3 : Un tarte aux fruits !

recette goûter tropiques

Votre bambin fête son anniversaire… Alors, quoi de mieux que de proposer une décoration tropicale. Pour que cette fête soit réussie, nous avons choisi une tarte aux fruits. Le côté hyper coloré, frais et tout de même gourmand plaira aux convives. Pour lui donner du relief, les toppers de différentes tailles sont une solution parfaite (flamands roses, ananas en papier…)

Idée n°4 : Une limonade rafraîchissante !

recette goûter tropiques

Les idées précédentes sont bonnes à manger, mais là on vous propose une petite boisson pour accompagner tout ça ! Les enfants comme les adultes adorent…la limonade ! Mais la limonade maison, c’est encore meilleur et c’est une valeur sûre. Disposée dans une fontaine, elle apporte à la fois un côté ludique et déco !

Les fruits et les animaux pour un goûter sous les tropiques…

Flamands roses, toucans, ananas, pastèques… Tous les symboles des tropiques sont réunis sur la table ! Une super décoration de table pour un beau goûter d’anniversaire. Merci à Annikids pour la vaisselle et les accessoires de déco.

Si nos idées vous ont plu, on vous laisse découvrir notre blog en ligne : La Tribu des Idées. Vous retrouverez plein d’articles avec des idées DIY, des bons plans ou des idées recettes.

Pour aller plus loin, on vous propose de découvrir nos deux collections de puzzles 500 et 1000 pièces, disponibles sur notre boutique en ligne Les Editions Imaginaires (ça peut être une super idée cadeau d’anniversaire, alors foncez !).

Retrouvez d’autres articles sur la Tribu des Idées !

Citronnade, notre recette préférée !

Outre-Atlantique, on l’appelle « lemonade » et c’est un incontournable des fêtes estivales. On parle bien de la citronnade, notre recette préférée ! Dans cet article, découvrez notre recette inratable pour la réaliser. Une boisson hyper rafraîchissante pour des jours d’été brûlants !

Notre recette préférée de citronnade !

Pour cette boisson, il vous faudra :

  • 20 cl de jus de citron (soit environ 3 citrons) ;
  • 1 citron entier ;
  • 40 à 80 g de sucre ;
  • 20 cl d’eau bouillante ;
  • 60 cl d’eau froide ;
  • 1 branche de menthe.

Comment la préparer en 4 étapes ?

Etape 1

Coupez le citron en rondelles et mettez-en la moitié dans un grand saladier. Ajoutez le sucre (en ajustant la quantité en fonction de vos goûts) et recouvrez le tout des 20 cl d’eau bouillante. Laissez infuser 1h.

Etape 2

Ajoutez les 20 cl de jus de citron et les 60 cl d’eau froide dans le saladier. Mélangez bien puis filtrez dans un contenant qui peut se fermer.

Etape 3

Ajoutez les rondelles de citron restantes et la menthe.

Etape 4

Fermez et laissez au frais 45 minutes minimum. Vous pouvez conserver la citronnade jusqu’à 3 jours.

Petite astuce :

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la menthe par du thym ou du romarin frais.

On espère que cet article vous aura plu. Découvrez encore de nombreuses idées recettes, des idées DIY, des bons plans sur notre blog en ligne : La tribu des idées. Sur notre blog, vous rencontrerez des articles comme comment signer avec bébé.

Pour aller plus loin, on aimerait vous faire découvrir nos deux collections de puzzles 500 et 1000 pièces, avec nos 6 puzzles, disponibles sur notre boutique en ligne : Les Editions Imaginaires.

Retrouvez d’autres idées originales sur la Tribu des Idées !

Deux recettes inratables avec des cerises

Pour les enfants, c’est un fruit rafraîchissant ! Douce, juteuse et sucrée, la cerise est par ailleurs riche en antioxydant et en vitamine C. Dans cet article, découvrez deux recettes inratables gourmandes avec des cerises, qui feront fondre toute la famille ! On vous donne tous les ingrédients, plus besoin de se prendre la tête à chercher le nécessaire. Prêts ? Alors, c’est parti !

Recette n°1 : Smoothie gourmand !

deux recettes inratables cerises

Le smoothie, c’est la star de l’été. Une boisson rafraîchissante et nourrissante qui plaît autant aux petits qu’aux grands enfants (les adultes aussi ont bien le droit de se régaler un peu non ?). Entre les jus détox, les limonades, ou l’eau pétillante avec une rondelle de citron, nous on choisi le smoothie gourmand aux cerises ! Il ne vous restera plus qu’à le siroter en étant allongé sur un transat en plein soleil ! (n’oubliez pas le chapeau et la crème solaire!).

Quels ingrédients ?

  • 250 g de cerises ;
  • 125 g de fromage blanc ou yaourt ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 3 culières à soupe de miel liquide ;
  • Quelques glaçons.

Comment préparer ce fameux smoothie ?

Rien de plus simple ! En 2 étapes, la recette est pliée.

1 – Commencez par laver et dénoyauter les cerises. 2 – Mélangez tous les éléments dans le blender et mixez.

Et voilà, votre smoothie est prêt à être dégusté ! Vous pouvez vous munir d’une paille en carton jetable ou d’une paille réutilisable en inox ou en verre (pensons à la planète !).


Recette n°2 : Mini tartelettes cerises au mascarpone

deux recettes inratables cerises

Après une recette à boire, voici une recette à…manger ! Les pâtisseries, vous aimez ça ? Nous on en raffole ! On a toujours plein d’idées de recettes à vous partager pour faire pétiller vos papilles (et vos pupilles) ! Aujourd’hui, on vous propose de préparer des mini tartelettes aux cerises et mascarpone ! Faites le plein de gourmandise pour cet été. Notez bien la recette pour la refaire avec les enfants !

Mais alors, quels sont les ingrédients ?

  • Cerises (env. 500 g) ;
  • 250 g de mascarpone ;
  • 10 cl de crème liquide ;
  • 50 g de sucre glace ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 1 c. à soupe d’arôme vanille ou amande amère au choix.

Comment préparer ces superbes tartelettes ?

Etape 1

Placez la crème, le mascarpone, le bol et les fouets qui serviront à monter la crème pendant 10 minutes au congélateur.

Etape 2

Coupez les fonds de tartelettes dans la pâte sablée. Adaptez leur diamètre à celui de vos moules. Placez-les au réfrigérateur.

Etape 3

Conservez quelques cerises pour le décor. Lavez, séchez et dénoyautez les autres. Mettez-les dans une petite casserole avec le sucre vanillé. Placez sur feu doux et laissez cuire quelques minutes en remuant. Laissez refroidir.

Etape 4

Répartissez cette compote dans les fonds de tarte et enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Etape 5

Pendant ce temps, fouettez le mélange crème et mascarpone jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme. Incorporez le sucre glace et l’arôme à la fin et fouettez encore quelques secondes.

Etape 6

Remplissez une poche à douille avec cette préparation et garnissez les fonds de tartes refroidis. Décorez de cerises et réfrigérez jusqu’au moment de servir.

On espère que ces deux recettes vous auront plu ! Découvrez en plein d’autres sur notre blog en ligne ! La tribu des idées. Vous pouvez même y retrouver des idées DIY, des bons plans, des rencontres inspirantes. Apprenez à votre enfant à réaliser un collier de fleurs !

Pour aller plus loin, on aimerait vous faire découvrir nos deux collections de puzzles 500 et 1000 pièces, disponibles sur notre boutique en ligne : Les Editions Imaginaires.

Retrouvez de nombreuses autres recettes originales sur la tribu des idées !

Recette facile : Pokeballs à croquer

Un petite recette facile : des pokeballs à croquer, n’est-ce pas une merveilleuse idée pour un goûter d’enfant ou une fête d’anniversaire ? On a pas toujours d’idées quand il s’agit de recettes à faire avec les enfants pour une occasion particulière. Grâce à nous, vous allez pouvoir innover et proposer quelque chose d’original qui s’éloigne du gâteau traditionnel ! Ne bougez pas, on vous donne la recette étape par étape dans cet article !

Notre super recette en 3 étapes : Pokeballs à croquer !

Pour cette recette facile, il vous faudra :

  • Des donuts ;
  • 1 blanc d’œuf ;
  • 200 g de sucre glace ;
  • Colorant alimentaire rouge ;
  • Chocolat pâtissier ;
  • Confiserie sphérique en chocolat.

Etape 1

DIY pokeballs à croquer

Réalisez un glaçage en mélangeant un blanc d’œuf et du sucre, puis trempez chaque donut à moitié dans cette préparation. Laissez sécher.

Etape 2

Colorez le glaçage restant en rouge, puis trempez l’autre moitié des donuts. Laissez sécher.

DIY pokeballs à croquer

Etape 3

DIY pokeballs à croquer

Placez un chocolat au centre puis réalisez les finitions au chocolat fondu.

Si cette recette facile en trois étapes vous a plu, alors vous êtes au bon endroit. Rendez-vous sur notre blog en ligne : La Tribu des Idées, où vous pourrez retrouver de nombreuses idées DIY, des idées de recettes faciles à faire avec les enfants. Tout pour ravir la petite famille. Il est possible de trouver un tuto étape par étape pour fabriquer un collier de fleurs.

Pour aller plus loin, on souhaiterait vous faire découvrir nos deux magnifiques collections de puzzles 500 et 1000 pièces, avec nos 6 puzzles, disponibles sur notre boutique en ligne : Les Editions Imaginaires.

Retrouvez d’autres tutos sur la tribu des idées !

Recette facile : Pavlova légère et gourmande

Aujourd’hui, c’est le jour spécial recette facile et à cette occasion on vous propose de découvrir notre recette facile de Pavlova. Ce dessert plaira aux petits et grands. vous pourrez l’agrémenter selon vos goûts.

Mais alors, d’où vient la Pavlova ?

Un des desserts les plus poétiques… On parle bien de la pavlova. Cette petite pâtisserie annonce douceur, légèreté et gourmandise. Avant tout, quelle est l’origine de la pavlova, ce dessert meringuée croquant et moelleux ?

La pavlova a été créée en l’honneur de la ballerine Anna Pavlolva. Pour être précis, l’histoire de ce dessert aurait débuté en 1926. Le jeune pâtissier de Wellington fou d’amour pour la danseuse aurait élaboré la pavlovla en Nouvelle-Zélande. Mais en réalité, des sources australiennes affirment que la première pavlova aurait vu le jour en Australie avec le chef Bert Sache. L’australie et la Nouvelle-Zélande se disputent aujourd’hui la paternité de ce dessert délicat.

Quoiqu’il en soit, le plus important est de se régaler en dégustant ce fameux dessert connu de tous. D’ailleurs, on peut l’agrémenter comme on veut : fruits rouges, chocolat, coulis caramel… Si on vous a donné l’eau à la bouche, ce n’est pas fini. On vous propose de découvrir notre super recette facile pour réaliser vous-même une incroyable pavlova.

Notre recette facile : La pavlova !

Voici les ingrédients nécessaires à la recette !

La meringue :

  • 4 blancs d’œufs ;
  • 200 g de sucre ;
  • 1 càc de vinaigre blanc ;
  • 1 càs de Maïzena.

La chantilly :

  • 200 g de crème liquide entière ;
  • 30 g de sucre glace ;
  • 100 g de mascarpone.

La garniture :

  • Fruits au choix, coulis, chocolat fondu…

Etape 1

Préchauffez le four à 120°C.

Etape 2

Montez les blancs en neige en les fouettant avec le vinaigre. Dans un premier temps, ajoutez la Maïzena au bout de quelques secondes, puis le sucre petit à petit. Ensuite, continuez à fouetter rapidement jusqu’à ce que le mélange soit brillant et forme un bec d’oiseau

Etape 3

Versez la préparation sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson. Formez un disque épais, baissez le four à 90°C et enfournez pour 90 minutes. Si vous préférez faire des meringues individuelles, diminuez le temps de cuisson de moitié. Laissez dans le four le temps du refroidissement.

Etape 4

Au moment de servir, fouettez la crème avec le mascarpone et le sucre glace jusqu’à ce qu’elle monte en chantilly. Étalez la crème chantilly sur le disque de meringue puis répartissez les fruits et le coulis.

On espère que cette recette vous aura plu. Si vous souhaitez retrouver davantage d’idées recettes ou même des idées d’activités DIY à faire avec les enfants, on vous laisse découvrir notre blog en ligne : La Tribu des idées. On vous offre 7 recettes pour recycler vos chocolats de Pâques !

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Recettes faciles : la rose des sables !

Vous souhaitez réaliser une recette gourmande avec vos enfants ? Alors vous êtes a bon endroit ! Aujourd’hui on vous propose non pas une, mais deux recettes super simples à faire. À mi-chemin entre la pâtisserie et la confiserie, cette gourmandise fera craquer tous les amoureux du chocolat ! On parle de la rose des sables. Si appréciée et connue par les petits et les grands, tout le monde va se régaler ! On vous propose deux recettes, une traditionnelle et une express pour les plus pressés d’entres vous ! Let’s go !

Recette facile rose des sables : Version traditionnelle

Pour cette recette, il vous faudra :

  • 250 g de chocolat pâtissier ;
  • 250 g de Végétaline ;
  • 200 g de sucre glace ;
  • 500 g de pétales de maïs soufflés.

1 – Faites fondre au bain-marie le chocolat et la Végétaline. Hors du feu, ajoutez le sucre glace et mélangez.

2 – Versez le mélange dans un saladier contenant les pétales de maïs. Mélangez et ajoutez quelques pétales de maïs si besoin.

3 – Sur une feuille de papier non-adhérent, formez de petits tas et placez-les environ 30 minutes au réfrigérateur.

Vous connaissez désormais la version traditionnelle de cette recette ultra gourmande, mais justement pour les plus gourmands et pressés d’entre vous, on vous propose une version express ! De quoi se régaler rapidement. C’est parti !

Recette facile rose des sables : Version express

Pour cette recette, il vous faudra :

  • Chocolat au choix ;
  • Pétales de maïs soufflés.

1 – Faites fondre votre chocolat préféré (ou vos restes de Pâques quand la fête sera passée!) au micro-ondes.

2 – Versez-le sur les pétales de maïs et mélangez (ajustez la quantité à celle du chocolat fondu).

3 – Sur une feuille de papier non-adhérent, formez de petits tas et placez-les environ 30 minutes au réfrigérateur.

recettes faciles rose des sables

Petite info : Les roses des sables se conservent 3 jours dans une boîte au réfrigérateur.

Si nos deux recettes de rose des sables vous ont plu, on vous laisse découvrir encore d’autres recettes sur notre blog en ligne ! Vous pourrez par exemple réaliser un brookie 100% américain ! Mais de nombreux DIY, des rencontres inspirantes ou autres sont disponibles !

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Découvrez d’autres recettes originales et créatives sur la tribu des idées !

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