Étiquette : recette
Le porridge, le petit dej’ rapide, sain et délicieux !
Parfaitement adapté au petit-déjeuner des bébés comme des adultes, ce porridge se prépare la veille et s’agrémente selon vos goûts. Pleine forme et gain de temps assurés !
Un porridge express
Ingrédients (pour une personne)
- 120 ml de lait (de vache ou végétal)
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de sirop d’érable ou d’agave
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (facultatif)
- Garniture au choix : fruits frais, fruits secs, pépites de chocolat
Versez les flocons d’avoine dans un bol ou un pot. Ajoutez le lait, les graines de chia, le sirop et éventuellement le chocolat. Mélangez, fermez ou couvrez le récipient puis placez-le tout au réfrigérateur toute une nuit. Le matin, ajoutez la garniture de votre choix et dégustez.
Voici maintenant 3 façons originales de présenter votre porridge !
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Des biscuits léopards pour rugir de plaisir !
À la recherche d’une activité ludique et gourmande à partager en famille ? Notre recette originale de biscuits léopards va faire rugir de plaisir petits et grands !
Les ingrédients :
- 370 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Chocolat en poudre non sucré
Préparation de la pâte :
Mélangez les différents ingrédients sauf le chocolat en poudre et l’extrait de vanille. Formez une boule. Partagez la boule en deux. Dans la première partie ajoutez l’extrait de vanille et mettez au frais. Partagez en deux la pâte restante. Dans une partie ajoutez 2 cuillères à café de chocolat en poudre, dans la seconde ajoutez-en 5 cuillères à café. Vous avez ainsi une pâte marron foncée et une pâte plus claire.
Un léopard en 6 étapes :
Partagez les deux boules de pâte en 5 petites boules puis roulez-les pour façonner de petits boudins. Ils doivent être à peu près de la même taille.
Prenez un boudin de pâte plus foncé, écrasez-le. Déposez dessus un boudin plus clair. Refermez le plus foncé. Il doit le recouvrir le plus clair complètement. Faites la même chose avec les autres boudins. Il vous en reste donc cinq.
Sortez la pâte à la vanille et partagez-la en 5 parties égales. Formez des boudins et aplatissez-les comme vous l’avez fait précédemment. Placez un boudin au chocolat au centre, refermez et roulez.
Regroupez les cinq boudins restants.
Recouvrez-les d’un film alimentaire de manière à les maintenir ensemble et roulez. Mettez ce gros cylindre au frais.
Lorsqu’il est bien froid, découpez des tranches. Mettez au four à 190°C pour 12 à 15 minutes (ils doivent être bien dorés). Il n’y a plus qu’à laisser refroidir…
Dégustez vos biscuits léopards !
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Château-fort en biscuits et chocolat
Un Gâteau – Château en chocolat, Une recette de Mamandiy. Une recette simple et amusante !
Il vous faut :
- Un gâteau rectangulaire de votre choix (gâteau au yaourt, brownie…)
- Environ 24 biscuits type Pepito® pour les tours
- Environ 4 paquets de Toblerone® pour les créneaux
- Environ 50 biscuits type Fingers® pour les murs
- Une Barquette® pour la porte
- 4 cornets de glace
- Chocolat blanc ou au choix pour fixer le tout Pâte à sucre et cure-dents pour les drapeaux (facultatif)
La recette :
Créez les tours en empilant les biscuits et en plaçant un peu de chocolat fondu entre chacun. À l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce rond, enlevez les 4 coins du gâteau. Placez-y les tours. Trempez les cornets dans le chocolat et posez-les, à l’envers, au sommet des tours.
Alignez ensuite les Fingers® pour créer les murs (n’oubliez pas d’intégrer la porte sur le devant). Placez les créneaux derrière les murs.
Si vous le souhaitez, découpez de petits triangles dans la pâte à sucre et enroulez-les sur les cure-dents. Insérez-les au sommet des tours en les fixant par un peu de chocolat fondu.
Parsemez les Smarties® sur le dessus pour terminer.
Et voila ! Votre Château en chocolat est terminé !
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Les biscuits sourires au chocolat comme des BN
Il vous faut :
- 200 g de farine
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g d’eau
La recette :
- Préchauffez le four à 180°C. Portez l’eau à ébullition puis ajoutez le beurre et le sucre. Mélangez pour que le sucre fonde puis laissez refroidir.
- Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le mélange liquide puis pétrissez. Formez une boule et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Étalez la pâte finement puis détaillez-la en petit cercles. Vous pouvez aussi découper des yeux et des sourires avec la pointe d’un couteau.
- Faites cuire au four 6 à 8 minutes et laissez refroidir.
- Déposez une c. à café de la garniture de votre choix au centre d’un biscuit, puis recouvrez d’un deuxième biscuit.
Astuce 😉
Pour faire une ganache au chocolat, faites fondre 200 g de chocolat pâtissier dans 80 g de crème liquide et laissez prendre 2 heures au réfrigérateur.
Les biscuits fourrés comme des Oréos
Il vous faut :
Pour les biscuits :
- 185 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à café d’arôme de vanille
- 340 g de farine
- 60 g de cacao non sucré
- 1 c. à café de levure chimique
- Colorant alimentaire noir (facultatif)
Pour la crème :
- 150 g de beurre mou
- 300 g de sucre glace
- 2 c. à soupe de lait
- 1 c.à café d’arôme de vanille
La recette :
- Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille.
- Mélangez à part la farine, la levure et le cacao en poudre.
- Versez le deuxième mélange dans le premier et pétrissez à la main. Ajoutez le colorant si vous le souhaitez.
- Étalez la pâte et détaillez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond (un verre retourné fera l’affaire).
- Faites cuire 10 minutes au four.
- Mélangez le beurre et le sucre glace, puis ajoutez l’arôme de vanille.
- Déposez une c. à café de crème entre deux biscuits.
Astuce 😉
Vous pouvez utiliser un biscuit Oréo en guise de tampon avant la cuisson des biscuits.
Citronnade, notre recette préférée !
Outre-Atlantique, on l’appelle « lemonade » et c’est un incontournable des fêtes estivales. On parle bien de la citronnade, notre recette préférée ! Dans cet article, découvrez notre recette inratable pour la réaliser. Une boisson hyper rafraîchissante pour des jours d’été brûlants !
Notre recette préférée de citronnade !
Pour cette boisson, il vous faudra :
- 20 cl de jus de citron (soit environ 3 citrons) ;
- 1 citron entier ;
- 40 à 80 g de sucre ;
- 20 cl d’eau bouillante ;
- 60 cl d’eau froide ;
- 1 branche de menthe.
Comment la préparer en 4 étapes ?
Etape 1
Coupez le citron en rondelles et mettez-en la moitié dans un grand saladier. Ajoutez le sucre (en ajustant la quantité en fonction de vos goûts) et recouvrez le tout des 20 cl d’eau bouillante. Laissez infuser 1h.
Etape 2
Ajoutez les 20 cl de jus de citron et les 60 cl d’eau froide dans le saladier. Mélangez bien puis filtrez dans un contenant qui peut se fermer.
Etape 3
Ajoutez les rondelles de citron restantes et la menthe.
Etape 4
Fermez et laissez au frais 45 minutes minimum. Vous pouvez conserver la citronnade jusqu’à 3 jours.
Petite astuce :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la menthe par du thym ou du romarin frais.
On espère que cet article vous aura plu. Découvrez encore de nombreuses idées recettes, des idées DIY, des bons plans sur notre blog en ligne : La tribu des idées. Sur notre blog, vous rencontrerez des articles comme comment signer avec bébé.
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Recette facile : Pokeballs à croquer
Un petite recette facile : des pokeballs à croquer, n’est-ce pas une merveilleuse idée pour un goûter d’enfant ou une fête d’anniversaire ? On a pas toujours d’idées quand il s’agit de recettes à faire avec les enfants pour une occasion particulière. Grâce à nous, vous allez pouvoir innover et proposer quelque chose d’original qui s’éloigne du gâteau traditionnel ! Ne bougez pas, on vous donne la recette étape par étape dans cet article !
Notre super recette en 3 étapes : Pokeballs à croquer !
Pour cette recette facile, il vous faudra :
- Des donuts ;
- 1 blanc d’œuf ;
- 200 g de sucre glace ;
- Colorant alimentaire rouge ;
- Chocolat pâtissier ;
- Confiserie sphérique en chocolat.
Etape 1
Réalisez un glaçage en mélangeant un blanc d’œuf et du sucre, puis trempez chaque donut à moitié dans cette préparation. Laissez sécher.
Etape 2
Colorez le glaçage restant en rouge, puis trempez l’autre moitié des donuts. Laissez sécher.
Etape 3
Placez un chocolat au centre puis réalisez les finitions au chocolat fondu.
Si cette recette facile en trois étapes vous a plu, alors vous êtes au bon endroit. Rendez-vous sur notre blog en ligne : La Tribu des Idées, où vous pourrez retrouver de nombreuses idées DIY, des idées de recettes faciles à faire avec les enfants. Tout pour ravir la petite famille. Il est possible de trouver un tuto étape par étape pour fabriquer un collier de fleurs.
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Recette facile : Pavlova légère et gourmande
Aujourd’hui, c’est le jour spécial recette facile et à cette occasion on vous propose de découvrir notre recette facile de Pavlova. Ce dessert plaira aux petits et grands. vous pourrez l’agrémenter selon vos goûts.
Mais alors, d’où vient la Pavlova ?
Un des desserts les plus poétiques… On parle bien de la pavlova. Cette petite pâtisserie annonce douceur, légèreté et gourmandise. Avant tout, quelle est l’origine de la pavlova, ce dessert meringuée croquant et moelleux ?
La pavlova a été créée en l’honneur de la ballerine Anna Pavlolva. Pour être précis, l’histoire de ce dessert aurait débuté en 1926. Le jeune pâtissier de Wellington fou d’amour pour la danseuse aurait élaboré la pavlovla en Nouvelle-Zélande. Mais en réalité, des sources australiennes affirment que la première pavlova aurait vu le jour en Australie avec le chef Bert Sache. L’australie et la Nouvelle-Zélande se disputent aujourd’hui la paternité de ce dessert délicat.
Quoiqu’il en soit, le plus important est de se régaler en dégustant ce fameux dessert connu de tous. D’ailleurs, on peut l’agrémenter comme on veut : fruits rouges, chocolat, coulis caramel… Si on vous a donné l’eau à la bouche, ce n’est pas fini. On vous propose de découvrir notre super recette facile pour réaliser vous-même une incroyable pavlova.
Notre recette facile : La pavlova !
Voici les ingrédients nécessaires à la recette !
La meringue :
- 4 blancs d’œufs ;
- 200 g de sucre ;
- 1 càc de vinaigre blanc ;
- 1 càs de Maïzena.
La chantilly :
- 200 g de crème liquide entière ;
- 30 g de sucre glace ;
- 100 g de mascarpone.
La garniture :
- Fruits au choix, coulis, chocolat fondu…
Etape 1
Préchauffez le four à 120°C.
Etape 2
Montez les blancs en neige en les fouettant avec le vinaigre. Dans un premier temps, ajoutez la Maïzena au bout de quelques secondes, puis le sucre petit à petit. Ensuite, continuez à fouetter rapidement jusqu’à ce que le mélange soit brillant et forme un bec d’oiseau
Etape 3
Versez la préparation sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson. Formez un disque épais, baissez le four à 90°C et enfournez pour 90 minutes. Si vous préférez faire des meringues individuelles, diminuez le temps de cuisson de moitié. Laissez dans le four le temps du refroidissement.
Etape 4
Au moment de servir, fouettez la crème avec le mascarpone et le sucre glace jusqu’à ce qu’elle monte en chantilly. Étalez la crème chantilly sur le disque de meringue puis répartissez les fruits et le coulis.
On espère que cette recette vous aura plu. Si vous souhaitez retrouver davantage d’idées recettes ou même des idées d’activités DIY à faire avec les enfants, on vous laisse découvrir notre blog en ligne : La Tribu des idées. On vous offre 7 recettes pour recycler vos chocolats de Pâques !
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Recette facile : Palmiers feuilletés
Une petite pâtisserie ça vous dit ? Alors concentrons nous aujourd’hui sur les palmiers feuilletés. Qu’on soit petit ou grand, on adore en manger pour le goûter, accompagnés d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud. C’est toujours un moment pour partager une touche de gourmandise avec ceux qu’on aime.
Origine des palmiers
Le palmier est aussi appelé Cœur de France. C’est une petite pâtisserie à base de pâte feuilletée et un vrai incontournable des Boulangers Pâtissiers. Il aurait été inventé au début du XXème siècle en France.
Sa forme arrondie fait allusion au feuilletage de l’arbre : palmier, bien sûr ! Mais saviez-vous qu’à travers le monde, ce gâteau ne porte pas le même nom. On le retrouve aux quatre coins du monde, sous le nom de « orejas » au Mexique, qui signifie « oreilles » ou encore sous le nom de « butterfly » à Puerto Rico, ce qui signifie « papillon ».
Quoi qu’il en soit et quel que soit son nom, ce biscuit reste une pure merveille. A la fois croustillant et fondant en bouche, on ne peut que l’apprécier. Aujourd’hui, on vous propose de réaliser vous-même ces superbes palmiers feuilletés !
Recette de palmiers feuilletés en 4 étapes !
Pour cette recette hyper gourmande, il vous faudra :
- Un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire ;
- De la cassonade ou du sucre ;
- De la confiture au choix (ou caramel à tartiner, on a une super recette si vous voulez le réaliser maison !).
Etape 1 recette de palmiers feuilletés
Préchauffez le four à 190°. Déroulez la pâte et saupoudrez-là de sucre.
Etape 2 recette de palmiers feuilletés
Appuyez légèrement avec votre main pour que les grains de sucre adhèrent, puis retournez la pâte. Tartinez l’autre face d’une légère couche de confiture ou de caramel.
Etape 3 recette de palmiers feuilletés
Roulez un côté de la pâte, jusqu’au centre, puis roulez l’autre côté jusqu’à ce que les deux rouleaux se rencontrent.
Etape 4 recette de palmiers feuilletés
Découpez en tranches d’un centimètre environ et laissez cuire 18 à 20 minutes.
Et si pendant que les palmiers sont au four, vous en profitiez pour commencer un petit puzzle ? On vous laisse découvrir nos deux collections de 500 et 1000 pièces sur notre boutique en ligne : Les Editions Imaginaires.
Et si la recette vous a plu, il y en a encore plein à découvrir sur notre blog ! Elles sauront ravir les petits et les grands !
Retrouvez d’autres créations originales et simples à réaliser sur la tribu des idées !
Recette facile : caramel à tartiner ultra gourmand !
Un peu de gourmandise ne fait de mal à personne ! Quand on pense à confiserie, on pense à…caramel ! Et oui, le caramel est un classique et nous le consommons sous diverses formes. En bonbons, en glaces aromatisées ou encore à tartiner, on ne saurait résister à l’appel d’une des saveurs qui nous rappelle notre plus tendre enfance. Pour votre plus grand plaisir, on vous propose notre recette facile de caramel à tartiner !
Connaissez-vous l’histoire du caramel ?
Et bien figurez que personne n’arrive à se mettre d’accord sur l’origine précise du caramel ! Certains disent que le caramel serait portugais ou espagnol si on s’attarde au terme « caramelo ». Mais d’autres lui attribuerait des origines arabes avec le terme « kora mochalla » qui désigne le liquide brun dérivé de la purification de la canne à sucre. Il serait donc apparu au 7ème siècle. Ça en fait des années à se régaler !
Aujourd’hui, on retrouve plein de caramels différents, des caramels au beurre salé, à la vanille, aux calissons, etc. Un large choix pour tous les becs sucrés ! Mais le mieux, n’est-ce pas de réaliser son caramel maison ? C’est ce qu’on vous propose de faire aujourd’hui avec une recette super simple en trois étapes. Les adultes comme les enfants vont s’en lécher les babines.
Notre recette de caramel à tartiner ultra gourmand !
Pour cette recette, il vous faudra :
- 100 g de sucre en poudre ;
- 40 g de beurre demi-sel ;
- 20 cl de crème liquide entière.
Etape 1
Versez le sucre dans une casserole et laissez cuire sans remuer jusqu’à ce qu’il fonde et caramélise.
Etape 2
Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en fouettant pour obtenir un mélange homogène.
Etape 3
Laissez cuire encore 5 minutes et retirez du feu. Versez dans un pot en verre et laissez refroidir.
Bon à savoir : Conservez votre caramel au réfrigérateur et pour le faire ramollir, il suffit de le passer quelques secondes au four micro-ondes.
Comme vous avez pu le remarquer, faire du caramel c’est simple comme bonjour ! Si vous aimez nos petites recettes, on vous en propose souvent sur le blog de la tribu des idées. Mais vous pouvez aussi retrouver des DIY à faire avec vos petits loups, des rencontres inspirantes, etc.
On aimerait aussi vous faire découvrir nos deux collections de puzzles 500 et 1000 pièces disponibles chez Les Editions Imaginaires. En tout, 6 puzzles n’attendent que vous pour prendre forme !